如何制作小炒肉

2025-04-09 03:12:20

1、切好的肉片放入容器中，加入盐，胡椒粉，老抽，料酒，水淀粉，抓拌均匀

2、起锅烧油，油热后放入肉片。中火滑熟，捞出控油

3、起锅烧油，放入姜蒜，豆豉，辣椒段。小火炒出香味。加入肉片。爆炒30秒，加入料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，芝麻香油，翻炒均匀即可

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