芒果班戟的做法

1、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀即可，不用打的太过（我这次买的鸡蛋简直个个大！一个蛋就有50g呢）

2、加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉拌匀，有些低粉颗粒不好融合可以把面糊过筛成细腻的面糊

3、黄油用微波炉叮40秒至融化，稍凉后倒入面糊中，混合均匀

4、全都混合好的面糊盖保鲜膜静置，至少半小时。我玩去啦~ƪ(˘⌣˘)┐ ƪ(˘⌣˘)ʃ ┌(˘⌣˘)ʃ

5、静置好的面糊稍微搅拌一下，平底锅刷上薄薄的一层油，小火加热至可以感受到温度，倒入面糊晃动锅子，使面酣诈荑田糊均匀摊开在锅底（第一张面糊通常都是不怎么好的，因为要用它来测试下锅子的温度和面糊的用量，所以一般来说都是牺牲的(._.)）

6、在掌握好锅子的温度后，就比较好摊面糊咯~面糊倒入至凝固，中间微微鼓起气泡即可，不需要翻面，把做好的班戟皮放在盘子中晾凉，需要用保鲜膜馕钇疋缮盖好反正变干（我摊的皮较薄，所以看起来比较透明，可以试试厚一点的做法，而且人家的平底锅受热有点不均匀，有些班戟皮会有焦化的花纹(´-ω-`)伐开森）

7、在晾凉班戟皮的时候，可以做内馅了~淡奶油加入细砂糖、香草精打发至出现清晰纹路即可，工聃樟讽芒果削皮切大块！大块！（我喜欢满满的水果口感，所以芒果切的超级大哈哈^ω^）

8、把班戟皮铺在不粘烤盘上，加入打发好的淡奶油放上芒果肉（是不是很大块呀^O^/）

9、上下轻轻对折

10、左右对折成小方枕( ˘ ³˘)♥

11、把折好的班戟翻过来（可以看到背面的花纹呀O_o果然超级薄）放入保鲜盒用保鲜膜盖住，冷藏1小时口感更好哦~

12、冷藏1小时即可食用~

13、好好吃^ω^