非常好吃又下饭的炒猪鼻要怎样做
1、锅中烧水,下入香叶,干辣椒,八角,桂皮,姜片,老抽,盐,十三香,料酒。
2、再下入猪皮,盖上盖子煮20分钟;煮好捞出放凉切片。
3、锅中不放油,下入猪鼻煸香,再加入姜蒜,小米辣,老抽,鸡精,白糖翻炒均匀;最后放入配菜大火翻炒均匀,熟了即可出锅。
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