家常美味红烧鲅鱼
1、鲅鱼去内脏,用料酒葱姜蒜,腌制30分钟,腌制味道更好
2、把酱油,蚝油,鸡精,调制半碗,待用锅中少许水,放糖,熬制成红色,倒入香其酱,稍许,倒入调制好的半碗调料,然后倒入小半锅水,烧开,然后把鲅鱼放入烧开的水中,然后放入葱姜蒜,还有大料,烧开之后,转小火炖
3、半小时后后,大火收汤,放入味精,香菜,称盘,上桌
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1、鲅鱼去内脏,用料酒葱姜蒜,腌制30分钟,腌制味道更好
2、把酱油,蚝油,鸡精,调制半碗,待用锅中少许水,放糖,熬制成红色,倒入香其酱,稍许,倒入调制好的半碗调料,然后倒入小半锅水,烧开,然后把鲅鱼放入烧开的水中,然后放入葱姜蒜,还有大料,烧开之后,转小火炖
3、半小时后后,大火收汤,放入味精,香菜,称盘,上桌