芋头怎样炸好吃

1、准备食材。

2、削皮。

3、削好皮的芋头过一遍水。

4、准备刨丝的工具（也可自己切），底部放能装芋丝的碗。。

5、刨好的丝。

6、放木薯粉。

7、放面粉。

8、放适合自己口味的酒，盐巴，味精。

9、放水搅拌，变粘稠的（不能放太多的水）。

10、调好料的、搅拌好的芋丝。

11、准备装炸好的芋丝（下面放碗，滤油）。

12、锅烧开（锅里不能有水），倒油。

13、筷子试油温，筷子底部会冒泡，就可以了。

14、用汤匙舀一瓢。

15、放锅里炸。

16、陆陆续续的舀进去。

17、芋丝自己浮起，用筷子翻面，金灿灿就可以了。

18、炸好的芋丝。