淡奶油堡垒椰蓉面包,我来教你吧!

2025-04-24 10:19:54

1、除黄油以外的食材全部入主锅

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2、速度3-6搅拌后三分钟揉面

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3、加入黄油后再揉面三分钟,整成光滑的面团入大碗等待发酵

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4、发酵至两倍大

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5、将面团分割成15克一个的小面团,松弛十五分钟

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6、面团松弛时处理莲蓉馅料。黄油,鸡蛋,糖粉入大碗

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7、加入椰蓉搅拌

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8、调出均匀的椰蓉酱

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9、将松弛好的面团一个个裹上椰蓉酱放入模具,用椰蓉酱填满缝隙。等待发酵至九分满

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10、入烤箱180度烤25分钟,感觉上色后可用锡纸覆盖继续烘烤

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11、烤好后立,即脱模,出烤箱就可以食用了!

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