如何用麻辣小龙虾的汤底做麻辣排骨煲

1、我们将小龙虾汤底里的剩菜夹处，避免再次煮制会让菜变得很烂，影响口感；小编今天偷懒了，没夹出来；

2、将排骨放入锅里加水煮开后，清洗干净，再放到高压锅，加入适量的水，压煮10分钟后关火；

3、将各种菜都准备好；将青菜洗净后切小条一些，将尖椒洗净切小段；将洋葱洗净切成小块；腐竹要加水泡软；

4、开火，将麻辣小龙虾的汤底先下锅煮开，然后将高压锅里的排骨捞出锅里，锅里的汤汁适量加入；

5、煮开后将腐竹和洋葱这类不容易熟的或者耐煮的食材，先下入锅里；

6、快熟时，再将青菜和尖椒这类容易熟的下入锅里，加入适量的盐、鸡精进行调味，煮熟，即可。好了，又一锅麻辣爽完成。