干锅鹅肉的做法
1、把鹅肉斩成一块快。
2、加姜片、陈皮、盐、生抽。
3、料酒腌制几分钟。
4、开火下油，鹅肉下锅。
5、翻炒1分钟。
6、然后加水，水位没过食材。
7、盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。
8、然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。
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1、把鹅肉斩成一块快。
2、加姜片、陈皮、盐、生抽。
3、料酒腌制几分钟。
4、开火下油，鹅肉下锅。
5、翻炒1分钟。
6、然后加水，水位没过食材。
7、盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。
8、然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了。