苏耗子的教程
1、准备一个大盆子或者一个碗放入适量的糯米粉加入适量的凉白开。如制成一个面团放置阴凉处兴发一个小时左右。
2、红豆提前要泡一个晚上,用高压锅压30分钟左右,加入两大勺的白糖喜欢吃甜的可以稍微多加入一些,
3、用勺子或者擀面杖把红豆压制成泥如图所示。
4、苏子叶清洗干净,刷上一层油。新发好的面团搓成小剂子;
5、成圆饼的形状将红豆泥包在里面用手揉搓成一个团如图所是。
6、包好之后放在苏子叶上一各一各放好来上锅蒸16分钟,非常好吃的苏耗子就完成了。
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