红烧青鱼怎么做
1、准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。
2、青鱼清洗切段、葱姜切段,锅置旺火上烧热,放少量油。
3、油热后下青鱼块稍煎,加葱段、姜末、酱油、料酒糖等烧至片刻。
4、加沸水一勺,加剁椒转小火烧鱼,旺火收汁,撒葱段,加味精即可。
5、总结如下。
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1、准备青鱼、料酒、花生油、酱油、剁椒、葱等食材。
2、青鱼清洗切段、葱姜切段,锅置旺火上烧热,放少量油。
3、油热后下青鱼块稍煎,加葱段、姜末、酱油、料酒糖等烧至片刻。
4、加沸水一勺,加剁椒转小火烧鱼,旺火收汁,撒葱段,加味精即可。
5、总结如下。