简单易做的猪肉松的做法

1、精选猪外脊肉，去筋膜

2、顺纹切4cm左右大块

3、放入网锅，以5分/50度/速度5清洗

4、看这脏的浮沫

5、取出网锅，冲洗干净

6、准备好葱、姜、八角、香叶

7、将肉和葱、姜、八角、香叶放入主锅，加水至淹没肉就可以了

8、以30分/100度/反转小勺烹煮

9、取出肉晾干晾凉

10、将晾好的肉放入主锅

11、以10秒/反转速度4.5撕碎肉块

12、加入生抽、老抽、糖、油、盐

13、以15分/Ⅴ/反转速度1进行炒拌去水分，全程不盖量杯盖

14、倒出肉松放入烤盘

15、进烤箱中层，上下135度烤10分钟

16、再次将肉松放入主锅，并以10分/Ⅴ/反转速度1炒拌(不盖量杯盖)

17、制作完成，晾凉后盛入碗中，或用自封袋装好，随时享用

18、来个近距离的特写吧，是不是很蓬松呢