蜂蜜小面包的做法

1、牛奶、酵母、鸡蛋搅匀加入面粉 简单柔五分钟左右放入冰箱冷藏十五个小时以上备用

2、将做好的面种扯成一小块一小块 和剩余的材料全部放入面包机搅拌五分钟左右（除黄油、蜂蜜水以外），然后将软化的黄油切成小块放入面包机五档十五分钟左右（时间自己调节出手套膜即可）

3、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至2倍大

4、常温四个钟左右

5、出去吃了个饭差点发过头（不回弹、不塌陷）

6、按压排气切成四等份醒面10分钟

7、将面团排气后切成大小相同的四份揉成圆形

8、盖上保鲜膜发酵至2倍大

9、发酵一个钟左右 还不够大

10、（发酵完成的大小和出炉差不多的 没有拍图）发酵完成后涂上蜂蜜水放入烤箱 上下160度20分钟～（烤箱提前预热10分钟）

11、好几个步骤忘记拍图了将就着看吧