白术淮山猪肚汤 怎么做又好吃又健康
1、1处理洗净的猪肚切块,再切条。
2、2锅中注入适量清水烧开。
3、3倒入切好的猪肚,拌匀,煮至沸,汆去血水。
4、4将汆煮好的猪肚捞出,沥干水分,备用。
5、5砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的白术、淮山、红枣、枸杞。
6、6倒入汆过水的猪肚,淋入适量料酒。
7、7盖上盖,烧开后用小火炖1小时,至食材熟烂。
8、8揭开盖,放入少许盐、鸡粉、胡椒粉。
9、9搅拌片刻,至食材入味。
10、10将炖煮好的猪肚汤盛出,装入碗中即可。
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