在家做微波炉牙签肉教程
1、牛肉100克,切成0.5厘米厚的小薄片。
2、牛肉放到碗里,加适量料酒、泡过花椒的水、盐。
3、搅拌均匀腌制10分钟。
4、将腌制好的肉用牙签缠绕式穿成串。
5、加白糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒油。
6、翻拌均匀。封一层保鲜膜。用牙签扎一些小洞。
7、微波炉高火,加热2分钟。取出再次搅拌,倒出多余汤汁。
8、不盖保鲜膜,再高火、加热2分钟。取出即可食用。
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