香草奶香甜圈

如此柔软和美味，通过糖霜融化在你的嘴里！

食材

牛奶 200ＭＬ

酵母粉 10Ｇ

细砂糖 60Ｇ

油 70ＭＬ

蛋 2只

橙果皮碎末(不要里面白色的皮) 2匙

香精 10Ｇ

面粉 550Ｇ

细砂糖 50Ｇ

淀粉 40Ｇ

牛奶 100ＭＬ

细砂糖 130Ｇ

香精 2ＭＬ

蛋黄 4个

牛奶 400ＭＬ

甜圈做法

1、盆里倒入牛奶，加入酵母粉搅均匀，依次加入细砂糖、油、2只蛋、橙果皮碎末、香精搅匀。

2、加入面粉揉成团，盖上湿布，发酵至两倍大(2小时左右)后取出面团，用擀面丈擀开。

3、用一个圆形的杯子把面团刻出一个个圆形的面团后放入油锅内慢火炸到金黄。

4、把一个个面圈放入细砂糖里滚一圈，甜圈就这样做成了。用一条木条在一个个的甜圈中间开个小洞。

香草奶香酱的做法

1、煎锅里加入淀粉、100ＭＬ牛奶搅均匀。

2、加入细砂糖、香精、蛋黄后搅匀，再加入400ＭＬ的牛奶。

3、一边搅一边慢火加热直至成酱，如图。

4、把香草奶香酱装入裱花袋后注入甜圈里，完成。