肉末海参怎么做

2025-03-12 20:54:12

1、五花肉切小碎丁。

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2、水沸加盐,秋葵焯烫30秒。

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3、秋葵从中间片开,码在盘底。

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4、五花肉入锅翻炒至出油。

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5、加入葱碎、蒜末炒匀。

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6、加入花雕酒。

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7、加入老抽和盐炒至入味。

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8、加入少许清水,加盖焖煮至肉熟透。

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9、加入蒜苗翻炒均匀。

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10、加入海参,小火入味。

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11、将海参盛盘,汤汁加入适量水淀粉勾芡。

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12、汤汁浓稠即可。

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13、将肉末浇在海参上。

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14、一道美味的肉末海参就做好了。

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