山药有什么作用

1、补中益气，温补脾胃富含18种氨基酸和10余种囿鹣分胰向量元素和其他矿物质，有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用

2、增强免疫力，延缓衰老富含多种维生素、氨基酸、矿物质，防治脂质代灞莫窖窒谢异常，动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，增强免疫力、益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用

3、预防骨质疏松山药的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿

4、预防心脑血管疾病山药的铜离子与结缔组织对发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显的疗效

5、山药玉米同食，增强免疫力尤为显著

6、扁豆促进代谢、增强免疫力、预防多种疾病，两者同食，增强免疫力，预防疾病的发生