家常番茄黄花鱼（咸鲜口）

1、黄花鱼去鳞，去内脏，处理干净；准备辅料，切番茄、生姜、葱（啊呀，我忘记拍葱了）

2、鱼表面斜切几刀，以便入味

3、锅内少许油，烧热，小火煎黄花鱼，煎到两面微黄即可，如下图（PS：煎鱼一定要小譬挝钣苈火，要不鱼身很多水，超爱崩油的）

4、然后，放入适量的料酒、白醋去腥；添水至鱼身3/4的位置，盖上锅盖稍焖一会儿

5、接下来就调味道了！加生抽、白糖、食盐、胡椒粉、辣椒适量；喜欢颜色重的可以稍加老抽。此时，加入番茄、姜片、葱段（我家就剩下一个小圣女果了……悲允……我就加了一点番茄酱）

6、紧接着就是漫长的等待了，盖上锅盖，小火慢炖直到汤豫陂氅溴汁剩下一点就可以出锅啦~这个时间差不多是15分钟左右，出锅之前关火焖一会儿更入味~（哇!这个闪光灯有毒啊！我就放了一丁点辣椒段，这么看起来这么辣……）