丝瓜圆子汤怎么做
1、将五花肉搅碎成肉泥。
2、倒适量酱油搅匀,再打入鸡蛋搅匀。
3、加少量生粉,和成粘稠的糊状。
4、将丝瓜去皮擦丝。
5、热锅倒油,放上葱花炒锅。
6、接着放入丝瓜丝,翻炒一下后加水,放入少许盐。也可以先煮圆子后放丝瓜丝。
7、开锅后,用小勺舀着肉馅放入锅中。要想又圆又好看的话,可以用手捏好后放入锅中。,
8、煮好好,关火,滴入香油,放入香菜。
9、舀到碗里,可以吃喝了。因为图省事,技术又不过关,用小勺舀出来的圆子不圆哈,谅解。
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