美味蔓越莓椰蓉面包

1、除了黄油之外，所有食材按面包机使用程序（先液体后固体）加入，启动和面程序。

2、一个程序18分钟后加入软化的黄油继续和面，揉至扩阶段进行发酵。

3、面团发酵时间，制做椰蓉馅。黄油融化后，加入糖，蛋液，蔓越莓碎，椰蓉拌匀即可。

4、面团发酵2倍大后取出排气，滚圆，盖上醒15分钟。

5、然后擀开为长方形。

6、均匀涂上椰蓉馅。

7、卷起来放入六寸蛋糕模中，再放入烤箱。

8、烤箱设置35℃发酵60分钟，发酵至2倍大。发酵完后，取出撒上余下椰蓉馅，或涮上蛋液。

9、上下火180℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烤20分钟。

10、成品图