干百合怎么吃

1、百合营养价值丰富，并且有很好的食疗作用，有些人会经常食用百合。百合有两种存在形式，一种是鲜百合，是可以直接使用的。还有一种干百合，要处理才能食用。

2、干百合怎么吃？干百合一般情况下，是不能直接食用的，因为太干人是咬不动的。所以要食用干百合，要进行处理。不过是很简单的，就是用清水浸泡好再使用。

3、干百合用水浸泡后，一般和鲜百合一样的食用。最常见的人们把干百合充分浸泡后，洗干净和其他的食材一起煮粥，是特别好的食材，而且营养价值也是很高的。

4、干百合充分浸泡后还可以做汤使用，和鲜百合是一样的。百合不论是鲜的还是干的，都不会影响其营养价值。百合也可以做凉拌菜，也是一种好的食材。

5、购买干百合要注意一点，就是干百合在购买的时候，一定要品尝一下。因为有的百合干会特别的酸，煮成粥也是让人难以下咽。所以一定要注意这一点。

6、总结：1、食用干百合一般要用清水充分浸泡才能使用，但是煮粥不浸泡也是可以的。2、干百合浸泡后和鲜百合一样食用，不会影响其营养家价值。3、浸泡好的百合可以煮粥、做汤、做菜等都可以。