教您冬瓜丸子汤的做法

1、猪肉馅放入熟油（1汤匙犬匮渝扮）、香油（半汤匙）、五香粉、盐、水适量搅拌均匀，静置20-30分钟待用；将冬瓜去皮切片

2、将葱姜切片，西红柿切块儿，木耳洗净，香菜切碎

3、锅中放油，烧热，放入姜葱片爆香，将冬瓜片放进锅里翻炒，随之加入西红柿块儿继续翻炒

4、加开水，用一个不锈钢小勺将肉馅挖成枣般大小的丸子状逐个放入锅中，随之放木耳

5、大概十几分钟后汤汁变浓，放盐，出锅前放几滴香油和耗油搅拌下即可出锅

6、盛入碗中，撒上香菜末