白萝卜煲猪蹄汤

2025-03-26 14:55:05

1、新鲜猪蹄放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。

白萝卜煲猪蹄汤

2、浸泡好的猪蹄,清除表面的杂毛,剁小块,锅中加水,加姜片,料酒,下锅焯水。

白萝卜煲猪蹄汤

3、焯水好的猪蹄,在流动的水下一一清洗血沫,油脂,沥水备用。

白萝卜煲猪蹄汤

4、沥水后的猪蹄,倒入电炖锅内胆中,加入姜片跟干辣椒3个。

白萝卜煲猪蹄汤

5、一次性加足水,通电慢炖2小时。

白萝卜煲猪蹄汤

6、白萝卜一个,去皮洗净切块;枸杞子清洗备用。

白萝卜煲猪蹄汤

7、2小时后加入白萝卜。

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8、1小时后加入枸杞子,半小时后断电,加盐调味即可。

白萝卜煲猪蹄汤
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