在家也能制作的巧克力曲奇

2025-04-20 20:35:45

1、准备材料。

2、隔热水小火加热融化，保持温温的感觉备用。

3、黑巧克力加入淡奶油中。

4、充分软化黄油，状态如图，用刮刀按压检查无硬颗粒。最后说挤不出来挤破裱花袋的，都是黄油没有软化到位。

5、加入蛋液，打匀。

6、分两次加入步骤3的巧克力奶油，打匀。

7、出锅

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