绿豆山药小米粥
1、小米、绿豆淘洗干后浸泡一会。山药去皮洗净后切成小块,切好后浸泡在水中防止氧化,用的时候控干水分。
2、砂锅内加入适量的清水,水烧开后倒入绿豆,大火煮开,大火煮开后换中小火煮10分钟后倒入小米,搅拌均匀继续煮(煮的时候要时不时的搅拌一下,以免糊锅或者溢锅)。待煮至绿赫贻蛳商豆开花的时候加入山药(这时候加入山药可以保持山药的脆感,喜欢软绵的可以提前把山药加入粥内),搅拌均匀。
3、准备好适量的冰糖,加入粥内,搅拌均匀至冰糖融化、粥浓稠就可以了。
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