没有咖啡机怎么煮咖啡豆

1、首先准备好原材料，咖啡豆，水，糖（最好是砂糖），代替咖啡机的工具，最好是自滤玻璃壶，没有的话最好用普通的茶壶或小烧锅。

2、接下来就要磨咖啡豆了。先找块干净的布，最好是碱音涩赙屉布，然后将屉布缝成一个小口袋的样子， 把咖啡豆放进去，用橡皮筋扎紧袋口，再用小锤子捣咖啡豆，直到你觉得咖啡豆碎得差不多了，就用擀面杖捻，或者用其他替代品，直到咖啡豆碎粒成粉末状。在开始煮之前还要把握好材料的比例。50克的咖啡粉，配1升水和100克糖就可以了，或者还可以配些牛奶什么的。

3、如果用的是自滤玻璃壶，就应该先用其他器短铘辔嗟具煮水，水开了之后倒进玻璃壶里，插稳过滤器，放到加热装置上(煤气炉或电炉)后放入事先研磨好的咖啡粉。开始煮劲忧商偌了后，看到咖啡已经上升到一半时就改用小火，一边煮还要一 边搅拌， 让咖啡粉充分与水相融，大概3分钟后就将玻璃壶拿离加热装置，等待其自滤，直到玻璃壶发出响声时，拔去过滤器，香喷喷的咖啡就煮好啦。如果用的是普通茶壶或者小烧锅的话，就应先把水煮开，然后放入咖啡粉，边煮边搅拌，搅拌均匀后就改为小火煮，也是大概三分钟左右，边煮边搅公拌，然后盖上盖子等到咖啡渣滓沉淀之后在过滤掉就行了。

4、至于一开始准备的糖，要在咖啡煮好后才能放进去，不然会粘住锅底造成麻烦，还有牛奶也是一样的。