红烧黄鱼的做法
1、黄鱼收拾干净
2、在两侧各划3刀
3、锅加油烧热下入黄鱼两面煎制金黄,盛出待用
4、下入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料爆香
5、下入黄鱼,淋入料酒,醋,加入开水,红烧酱油,白糖,盐,大火烧开,转中小火
6、炖至剩少许汤汁时将黄鱼盛在盘内
7、将汤汁淋入水淀粉加热至粘稠
8、浇在黄鱼上,放上香菜
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1、黄鱼收拾干净
2、在两侧各划3刀
3、锅加油烧热下入黄鱼两面煎制金黄,盛出待用
4、下入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料爆香
5、下入黄鱼,淋入料酒,醋,加入开水,红烧酱油,白糖,盐,大火烧开,转中小火
6、炖至剩少许汤汁时将黄鱼盛在盘内
7、将汤汁淋入水淀粉加热至粘稠
8、浇在黄鱼上,放上香菜