茄泥如何做
1、准备食材茄子4个,油20g,生抽10g,醋10g,盐5g,大蒜4瓣。
2、茄子切段,大蒜切末。
3、将切好的茄子放入锅中,蒸10分钟后盛出。
4、将油烧热后倒入蒜末碗里,加入生抽和醋。
5、将调料汁倒入蒸好的茄子上,搅拌成泥状即可。
6、总结如下。
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1、准备食材茄子4个,油20g,生抽10g,醋10g,盐5g,大蒜4瓣。
2、茄子切段,大蒜切末。
3、将切好的茄子放入锅中,蒸10分钟后盛出。
4、将油烧热后倒入蒜末碗里,加入生抽和醋。
5、将调料汁倒入蒸好的茄子上,搅拌成泥状即可。
6、总结如下。