煎焖塘角鱼的做法

2025-04-05 11:20:38

1、首先把塘角鱼内脏清理出来干净,然后切成一段段,姜丝、青蒜准备好。

煎焖塘角鱼的做法
煎焖塘角鱼的做法
煎焖塘角鱼的做法

2、热锅下油,把塘角鱼摆到锅里,然后撒适量的盐进去,用小火煎。

煎焖塘角鱼的做法

3、煎至塘角鱼两面变成焦黄色。

煎焖塘角鱼的做法

4、然后下适量的生抽、料酒、姜丝、青蒜翻炒均匀。

煎焖塘角鱼的做法
煎焖塘角鱼的做法

5、洒点水花,盖上盖子用小火焗3分钟左右。

煎焖塘角鱼的做法

6、打开盖子翻炒一下就可以出锅了。

煎焖塘角鱼的做法
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