煎煮中药要盖盖子吗 中药煎煮不宜太浓

　　煎煮中药的方法是很重要的，如果不注意很多细节就容易影响药效。因此，在煎煮中药之前一定要先多了解守嬲嵊肀煎煮中药的正确方法才行。在这里，为大家解答一下最常见的几个疑问，一起来看看吧。　　煎煮中药需要盖盖子吗　　要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，如薄荷、藿香、砂仁等，最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。　　对于多数质地坚实的根、种子或动物药物，如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、蛤蚧、龙骨、牡蛎等，亦应加盖煎煮，可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出，以提高药物的疗效。　　对于那些质地松散、体积较大的中药，如丝瓜络、通草、菌陈、菊花、桑叶等，煎煮时由于药液易外溢，就不应加盖煎煮，并要随时搅拌，使其均匀被煎透。　　除此之外，还要提醒大家的是中药不宜煎煮的太浓。　　中药不宜煎煮太浓　　1.煎药时药物有效成分由药物内向药液渗出，当煎煮到一定时间，药液达到一定浓度时，有效成分便停止析出，再继续煎煮，药物浓度也不会提高。　　2.有些药物长时间煎煮，有效成分会不断挥发减少，如解表药物，有效成分会随水蒸气挥发，煎煮时间越长，挥发的越多，药效越低。　　3.药物煎得太浓，苦涩味更重，更容易出现恶心、呕吐等不良反应。