百味之本|素丸子的做法

1、准备食材粉丝胡萝卜和土豆淀粉加上两个鸡蛋。

2、把胡萝卜去皮以后洗好，用插板插成细丝，放菜板上再剁一下。

3、粉丝放温水里浸泡20分钟，泡软以后捞出来放菜板上剁一下。

4、把胡萝卜碎末粉丝葱放入大碗中倒入一包方便面调料。

5、再放入150克淀粉。

6、加入两个鸡蛋。

7、把所有材料搅成这种稍微有点儿粘性的程度就可以了。

8、炒锅里放油，油温七成热。

9、用勺子和手配合挤到锅里的，在油温的作用下立刻成了丸子。

10、把丸子炸成金黄色，尝一下，熟透了就可以了。

11、自己做的这种丸子特别酥脆。并且不像超市买来的那种容易散掉。