黄鳝怎么做好吃又营养
1、把黄鳝洗净切成段,放入两小勺盐,用手捏揉将黄鳝外的粘层揉掉,再用水洗净沥干
2、准备好蒜瓣
3、姜切几片备用
4、热锅冷油,将蒜瓣炒至金黄色
5、然后把黄鳝也倒进去还有姜
6、放料酒、老抽、鲜酱油、白糖,再加入水,差不多埋没过黄鳝,大火煮开转小水焖15分钟,再撒点胡椒粉,大火收汁,关火,盛出来上面撒点葱花
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1、把黄鳝洗净切成段,放入两小勺盐,用手捏揉将黄鳝外的粘层揉掉,再用水洗净沥干
2、准备好蒜瓣
3、姜切几片备用
4、热锅冷油,将蒜瓣炒至金黄色
5、然后把黄鳝也倒进去还有姜
6、放料酒、老抽、鲜酱油、白糖,再加入水,差不多埋没过黄鳝,大火煮开转小水焖15分钟,再撒点胡椒粉,大火收汁,关火,盛出来上面撒点葱花