自助餐的高手吃法

自助，是我们大家都熟悉的。她以轻松、随意，用餐形式不拘泥，同一餐选择面颇广而深受大家的喜欢。伴随着餐饮的不断发展和创新，自助的形式也越来越多，不仅不再不局限于星级酒店，很多自助半自助的商家也相继冒了出来，原因只有一个：自助餐越来越被大众接受和喜欢。

高手怎么吃！

1、 1、凉拌。这个一合符礼仪，二遵循热量摄入原理，三开胃解腻。是个好的暖场。　　2、生鲜。只吃贵的，不吃对的。本着“扶墙进、扶墙出”，“吃不回本不离席”的想法，这个时候选择这个就对了。三文鱼、松叶蟹、海胆、鲍鱼……哪个个贵挑那个吃。前奏开始。　　3、热食。这可是自助的重头戏，花样繁多，但建议浅尝辄止，自己喜欢的选择一两块就好，不要太自信自己的胃容量，为胃预留空间。还可以考虑当堂烹饪的排、羊排、生蚝等。　　4、主食，热汤。这时，完全就是个中场休息，热汤暖胃是个不错的选择。如果你胃口够大，有希望被各大餐厅列入黑名单，不妨主食来一点，确保温饱。　　5、甜品。有不少人会把甜品列为整个自助的高潮，她直接影响到对一家餐厅印象的好坏。很多时候，我们满心期待的是一球完美的冰淇淋为这餐自助做一个完美的ending。　　6、水果。吃上水果，才真正代表用餐的结束。

2、以上吃法基本上遵循了“热量摄入从低到高，食材搭配符合消化原理，吃最多，性价比最高”的原则。但，现实中，我相信很多人不是这样的，我们会跟随自己的内心，奔着我们的喜好不断的穿梭其中。有人可以要一打生蚝，有人可以要10人份三文鱼，有人可以来5块羊排，8球冰淇淋，还有人只要一碗阳春面……

another

1、热汤。一般只喝三分之一，暖胃，虽然知道她堵胃，但人老要服老，对胃好一点。　　2、热食。挑自个喜欢的，一般会挑餐厅特色，比如东南亚的咖喱，意大利的火腿。　　3、生鲜。三文鱼，海鲜若干。一家餐厅品质的高低在这方面能得到一定的体现。　　4、甜品。不用全部尝试，挑自己喜欢的奶冻、布丁等贯穿自助的下半场。　　5、堂食。现煎一尾鱼或者一块牛排、鹅肝等，这时候，总会倍感满足。　　6、水果。例行结尾。