制作鸡蛋饼的方法
1、第一步当然是先和面啦,面要稍微和稀一点,有点粘手的感觉,然后让它醒一会。
2、然后把面分成小份,擀成长形,刷上食用油,撒点盐,然后切开小口,折叠折叠......
3、叠成小方块,然后用擀面杖轻轻擀大擀薄。
4、打好葱花鸡蛋,放点盐和麻油搅拌均匀。
5、放油开煎。用筷子挑开边沿,看到饼饼开始分层了,就可以着手灌蛋液进去啦
6、最后的成品,切成小块了,来个特写
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