如何制作酱大骨
1、大骨头凉水下锅,加入料酒,煮熟后捞出过凉水
2、锅中加入清水,白糖,炒糖色,再加入开水。放入大骨头,葱姜,花椒,大料,紫草,香叶,黄豆酱,白酒,大枣,枸杞,桂皮。小火炖煮三十分钟
3、出锅前加入盐,腐乳汁即可
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、大骨头凉水下锅,加入料酒,煮熟后捞出过凉水
2、锅中加入清水,白糖,炒糖色,再加入开水。放入大骨头,葱姜,花椒,大料,紫草,香叶,黄豆酱,白酒,大枣,枸杞,桂皮。小火炖煮三十分钟
3、出锅前加入盐,腐乳汁即可