软糯好吃的红烧猪蹄的做法

1、猪蹄、花生洗净，姜切片，葱切段，备好桂皮八角冰糖（还可以加两片香叶，家里没有了所以没放）

2、猪蹄冷水下锅，加入姜片葱段和2勺料酒大火煮开焯水

3、然后捞出洗净浮沫

4、锅中加入猪蹄和桂皮八角冰糖姜片

5、加入2勺生抽、1勺老抽、半勺豆瓣酱、1勺料酒、半勺十三香粉

6、再加入花生和一大碗清水搅拌均匀

7、然后放入电压力锅中

8、按筋蹄类压30分钟即可 如果没有压力锅可以放在锅中加入沒过猪蹄的水，小火炖60-70分钟（中途记得多看几次火，避免烧干锅）

9、真的太香了，怎么吃都不腻

10、满满的胶原蛋白