可可麻薯软欧包

1、把面包配料里的食材，除去黄油和盐以外全部放入厨师机桶内揉面

2、把所有食材揉成面团之后，放入软化好的黄油和盐，1档揉匀，然后再继续3档和面8分钟

3、面揉好后取一小块面团用两手轻轻拉伸，会很轻松的拉出手套膜，这样面就算和好了

4、揉圆，然后盖上保鲜膜进行发酵

5、发酵至两倍大，戳个洞不回缩不凹陷

6、面团取出，平均分成4个剂子，轻轻揉一下然后进行排气，盖上保鲜膜，静置15分钟

7、麻薯团也拿出来，分成4等分，然后擀成长条状，可可面团也是擀成一样的形状，比麻薯饼皮要大上一圈。

8、再铺上一层果干

9、这个铺肉松

10、再把面团捏紧，两头要捏紧，接缝处也要捏紧，不然烤的时候容易爆浆

11、做好了

12、做好的可可麻薯面包胚放入柏翠电烤箱PE6855风炉选择发酵模式进行二次发酵

13、发酵模式，30分钟

14、已经发好了

15、用刀割几个口子，注意不要太深，会漏馅

16、预热烤箱，柏翠电烤箱PE6855风炉选择风炉模式

17、预热好啦，面包放进烤箱180度25分钟左右

18、出炉

19、好香啊

20、颜色也很好看

21、趁热时非常好吃

22、冷了口感也很好