糖醋脆皮茄子制作教程

2025-03-31 07:37:42

1、准备几根茄子,清洗干净,切成小块。

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2、浇入适量清水,玉米淀粉裹匀。

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3、锅里热油,八成油温下锅。

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4、炸至金黄捞出控油。

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5、锅里留底油,爆入蒜末,爆出香味。

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6、再加入番茄酱,白醋,白糖,少许的精盐。

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7、一直翻搅,熬至粘稠。

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8、放入茄子,翻拌均匀。

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9、撒上葱花,糖醋脆皮茄子制作完成。

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