糖醋脆皮茄子制作教程
1、准备几根茄子,清洗干净,切成小块。
2、浇入适量清水,玉米淀粉裹匀。
3、锅里热油,八成油温下锅。
4、炸至金黄捞出控油。
5、锅里留底油,爆入蒜末,爆出香味。
6、再加入番茄酱,白醋,白糖,少许的精盐。
7、一直翻搅,熬至粘稠。
8、放入茄子,翻拌均匀。
9、撒上葱花,糖醋脆皮茄子制作完成。
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1、准备几根茄子,清洗干净,切成小块。
2、浇入适量清水,玉米淀粉裹匀。
3、锅里热油,八成油温下锅。
4、炸至金黄捞出控油。
5、锅里留底油,爆入蒜末,爆出香味。
6、再加入番茄酱,白醋,白糖,少许的精盐。
7、一直翻搅,熬至粘稠。
8、放入茄子,翻拌均匀。
9、撒上葱花,糖醋脆皮茄子制作完成。