莴笋的简单炒法
1、把肥猪肉洗净切成块，莴笋也剥好皮洗净切成块。
2、小火热锅，水干后放点食物油，把肥肉倒下去练成猪油。
3、肥肉练出油后，把油渣捞出来，留油在锅里。
4、开大火，把莴笋倒进去炒。
5、莴笋过青后放辣椒进去一起炒。
6、辣椒炒熟了加少量水进去煮，水收干了就可以出锅了。
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1、把肥猪肉洗净切成块，莴笋也剥好皮洗净切成块。
2、小火热锅，水干后放点食物油，把肥肉倒下去练成猪油。
3、肥肉练出油后，把油渣捞出来，留油在锅里。
4、开大火，把莴笋倒进去炒。
5、莴笋过青后放辣椒进去一起炒。
6、辣椒炒熟了加少量水进去煮，水收干了就可以出锅了。