苦瓜黄豆排骨汤的做法
1、准备好材料,首先分开泡黄豆和冬菇淡菜干,清洗干净其余食材
2、苦瓜对半切开,可以用一个小勺子把中间的馕挖出,然后切成小块,玉米切成小段
3、洗净排骨以后冷水下锅焯水,可以放入一小片姜片
4、可以再放少许料酒去腥,水煮开以后大概3-5分钟即可关火
5、关火以后就可以捞出排骨过水清洗一下(大家看焯水这一步真的很重要啦!可以减少部分嘌呤)
6、材料准备就绪~这个汤比较偏凉性所以一定要放几片姜片哦
7、把所有材料放入锅中,加入适量的水
8、开启煲汤模式~煲好放入适量盐
9、苦瓜黄豆排骨汤就好啦!
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