捞汁鹌鹑蛋的做法

1、准备好食材备用。

2、鹌鹑蛋清洗干净。

3、凉水下锅水开煮两分钟焖5分钟即可。

4、煮好的鹌鹑蛋过凉水，好剥皮。

5、洋葱 姜片 蒜末 青红椒段 香菜段切好备用。

6、加入冰糖 生抽 香醋 少许味精也可以适当加一点老抽上色。

7、倒入鹌鹑蛋。

8、放入一勺辣椒油，适量凉白开。

9、搅拌均匀盖上保险膜冰箱冷藏一夜更好吃。

10、冷藏好的鹌鹑蛋超级好吃，一口一个真的停不下来！

11、自己做的油辣椒真的太 香了，安逸惨了！