如何做出好吃的草莓酱

1、准备一个干净的盆，加入适量温水，放入刚买回来的600克草莓，洗净沥干水分。

2、取出一个柠檬，在手中蘸取一勺食用盐，将柠檬放在手心，翻滚搓洗。

3、将柠檬切成大小均匀的两半，挤压出柠檬汁，备用（家里没有挤柠檬的工具，徒手挤也是可以的）。

4、将清洗好的600克草莓去蒂，切成小块备用。（切成均匀的小块即可）

5、在切好的草莓块上加入200克冰糖。

6、倒入刚刚挤好的柠檬汁。

7、轻轻地搅拌均匀，用保鲜膜封上，放入冰箱，冷藏8小时以上。

8、8小时以后，撕去保鲜膜，轻轻搅拌，倒入锅中。

9、大火烧开后，不断地用勺子去浮沫，直到干净为止。

10、离火静置20分钟，然后再大火煮35分钟左右，用勺子搅拌，汤汁一滴一滴往下落，就说明可以了。

11、关火，将煮好的草莓酱放入干净的瓶子里，合上盖子，放凉。简单美味的草莓酱就完成啦，大家有没有学会呀。