在家也能制作的简易蛋糕

1、称好所有的材料，面粉过筛备用

2、混合成这个样子，略微有点发干的样子

3、加入蛋黄混合均匀，混合好的状态应该是类似蜂蜜的状态，滴下有纹路，然后缓慢消失【如果太稠可以加少量液体，一点一点加，牛奶或者温开水都行】

4、打到细泡状态，加入1/3的糖，继续中高速打发

5、去烧一壶开水，烤箱180度预热，打到9分发，提起打蛋器有小尖角，尖角略弯曲

6、玉米油小火加热到有小竣音建恬气泡，关火，加入过筛的面粉(如果是完全平的平底锅也一样【特别说明一下，面粉提前称好备用，加的时候看准了，倒锅里，！！！一定浓度的面粉遇明火会爆炸！！！！！不是开玩笑的，所以，看准点，直接倒锅里】

7、加入牛奶混合均匀

8、不凹陷，不塌腰，不掉屑，蛋糕胚的首选