正宗朝鲜桔梗咸菜做法

1、将桔梗用凉水浸泡四小时以上中途换水，泡的时间短会有略有苦味，大约六小时即可

2、泡完后根据自己所好粗细，借助牙签撕开，然后捞出沥干水份

3、在撕的过程中有极个别的有这样的皮，一定要拿掉，不然影响口感

4、放入辣椒面，这样的放了三勺，大家可根据自己的承受能力自行选择

5、放入牛肉粉，没有可用鸡精来代替

6、少量白糖提味

7、加入精盐

8、辣椒油一平勺，这个一定要少放，只是借一点辣椒油特有的香味，放多了会油腻，不爽口并且抢了桔梗的原味

9、开始搅拌抓均，来个集体按摩，直至入味

10、搅拌至如图状态，这个程度就差不多

11、最后装， 撒些熟芝麻