皮蛋瘦肉粥怎么做
1、准备适量的大米。
2、大米洗干净以后加入适量的食用碱。
3、在猪肉丁中加入适量的盐。
4、加入适量的料酒。
5、用勺子搅拌均匀腌制半小时。
6、放入开水中烫熟。
7、烫熟以后捞出沥干水分。
8、准备一个皮蛋。
9、将皮蛋切成块状。
10、将米饭煮成稀状。
11、然后加入瘦肉丁。
12、然后加入皮蛋。
13、加入适量的盐。
14、用勺子搅拌均匀。
15、皮蛋瘦肉粥就制作好了。
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