好吃不腻的蒜泥苋菜
1、苋菜去根去杂草，洗净。
2、大蒜头，切掉根部，如图，用刀拍碎。
3、再切几刀，变成蒜末
4、锅烧热，倒入油，加入蒜泥略炒，蒜泥容易糊锅，小火煸炒几下，就倒入洗好的苋菜。
5、再大火翻炒至变软，放入盐，会出一些水，盖上锅盖，小火焖烧两分钟，苋菜就变得软烂了。
6、出锅装盘。
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1、苋菜去根去杂草，洗净。
2、大蒜头，切掉根部，如图，用刀拍碎。
3、再切几刀，变成蒜末
4、锅烧热，倒入油，加入蒜泥略炒，蒜泥容易糊锅，小火煸炒几下，就倒入洗好的苋菜。
5、再大火翻炒至变软，放入盐，会出一些水，盖上锅盖，小火焖烧两分钟，苋菜就变得软烂了。
6、出锅装盘。