好吃的红酒炖鸡
1、如图备料:处理好的鸡半片,羊肚菌4个,红枣2粒,红洒半瓶。
2、提前将羊肚菌及红枣用清水泡洗干净,红枣捏碎了备用。
3、将红酒倒在炖盅里。
4、将这半片鸡焯洗好,然后姜去皮切片备用。
5、将所有处理好的食材入炖盅里,然后加入一块冰糖,红酒的量不盖到鸡没关系,炖煮30分钟的时候再翻个面就好。
6、电炖锅通电,选择好煲汤模式进行烹饪,炖制1个半小时就好,这样子鸡块出锅之后,剁切了吃口感还是不错的,汤炖好之后加入细盐,枸杞调味就可以啦。
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