豆沙花型面包

1、把除了黄油和豆沙外的所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。接着放入软化的黄油，继续揉10分钟。

2、揉好的面包放入面盆里，放入烤箱38度发酵，下面放一盆热水，大概是1小时。

3、一发好的面团分成6分，排气。

4、面团盖保鲜膜静置15分钟，利用这时间把豆沙馅做成25克一个的豆沙团。

5、一份面团裹一份豆沙。

6、把包好的面团擀开。

7、用锋利小刀，把面团划开，一定是划到豆沙就好，不要弄断了，一开始比较慢，熟悉了就会做的很快，找到感觉了。

8、划好后把面片翻过去，然后如图卷起来。

9、卷好稍微滚一滚。

10、把面团卷起来，封口捏紧，可以抹蛋液粘的牢。

11、依次做好放在烤盘上，这里建议大家别嫌麻烦，6个应该做两盘，每稍僚敉视个面包直接距离大一些。我这次就是偷懒了，离的近，二发后有的都粘一起了。

12、二发38度放烤箱40分钟，发酵好表面刷蛋液。

13、预热180度烤箱。接着是上火180度，下火170度，烤15分钟，看表面稍微上色后就加盖锡纸。

14、此方子做出来相当柔软，味道棒棒哒。