辣椒拌皮蛋的做法

2025-03-26 19:00:54

1、热锅,干炒辣椒,翻炒的时候顺便压一压。

辣椒拌皮蛋的做法

2、软一点的时候加盐翻炒,用力压辣椒。

辣椒拌皮蛋的做法

3、感受下软度,放食用油或猪油。

辣椒拌皮蛋的做法

4、然后它会迅速冒烟,你得用力压偏它!不停地压!!!

辣椒拌皮蛋的做法

5、差不多辣椒都扁了有些碎了放一点味精,放入碾压容器,皮蛋也放进去,皮蛋切不切都可以,加入适合凉拌的生抽,比如薄盐。舂一舂,完成。

辣椒拌皮蛋的做法
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