一厨作白萝卜炖香肠
1、将萝卜横切成2cm厚的圆片。
2、用刀子在表面画上格子状的切痕
3、倒入橄榄油在锅中加热,以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可
4、加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香镟岁盎缴肠,煮滚后盖上锅盖,以小火炖煮30分钟左右
5、制作味增芥末酱,添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱
6、用适合的容器盛出即可
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